• White Facebook Icon
  • White Twitter Icon
  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Google+ Icon
  • White YouTube Icon

© 2019 представительство гостиниц класса люкс в России и странах СНГ  "SEASON'S, luxury hotels & SPA representation"

Открытие нового мишленовского ресторана Clover Gordes в отеле La Bastide de Gordes, Франция

May 22, 2019

15 июня 2019 года в отеле La Bastide de Gordes открывается новый ресторан Clover Gordes. 
Clover Gordes – это результат коллаборации успешного французского бизнесмена, владельца роскошных отелей Airelles Collection Стефана Курбе, и шеф-повара, обладателя двух звёзд Мишлен, Жана-Франсуа Пьежа. Список блюд «от шефа» пополнят дикий кальмар карбонара, жареный голубой лобстер и суфле-пицца, которые гости отведают с живописным видом на долину Люберон. Новый ресторан Clover Gordes объединит в себе лучшее из двух гастрономических заведений Жана-Франсуа и его супруги Элоди: Clover Green с большим выбором вегетарианских блюд, расположенного в самом сердце района Сен-Жермен-де-Пре во Франции, и Clover Grill, специализирующегося на тушении и запекании.

Жан-Франсуа Пьеже родом из Валанса, в прошлом мечтал стать садовником – настолько в нём сильны любовь к родине и страсть к органическим продуктам. В Clover Green он больше года самостоятельно выращивал овощи и травы для дальнейшего их использования в приготовлении. В новом ресторане Clover Gordes, применяя фирменные методы тушения, вертел и гриль Жан-Франсуа продемонстрирует, как из местных продуктов он создаёт кулинарные творения, отражающие дух Прованса. 

 

 

 

Please reload

Популярные новости

Новое место на карте Парижа: в Hôtel de Crillon открывается зимняя терраса в баре Les Ambassadeurs

December 13, 2019

1/10
Please reload

Архив новостей
Please reload