Медитация приема пищи и рецепт очищающего аюрведического напитка от детокс-курорта SwaSwara, Индия

А вы знали, что прием пищи тоже можно (и нужно!) превращать в медитацию? Особенно сейчас, находясь дома, когда режим и самодисциплина необходимы. Kлиники Kalari Rasayana и Kalari Kovilakom группы CGH Earth Ayurveda знакомят вас с медитацией Дхияна Бходжанам. Прием пищи – это одна из важных составляющих нашей жизни. Мы проводим много времени на кухне для приготовления того, что съедается за считанные минуты. Сосредоточившись на том, чем мы питаемся, процесс переваривания и усвоения пищи улучшится, а вместе с ними увеличатся душевное спокойствие и концентрация. В чем же заключается медитация приема пищи? 1. В полной мере наслаждайтесь едой. Следите за тем, что вы едите, не отвлекайтесь на разговоры, телефон, телевизор... Почувствуйте полный вкус блюд, аромат, медленно и тщательно пережевывайте каждый продукт для более полного вкусового ощущения и улучшения процесса пищеварения. Почувствуйте тонкость вкуса каждого блюда, ощутите его текстуру. Меньше используйте пряностей и усилителей вкуса. Почувствуйте перемены в самом себе! Будьте благодарны возможности наслаждаться едой. 2. Прикоснитесь к истокам. Посмотрите на то, что вы едите и задумайтесь: что было привнесено в блюдо, чтобы сделать его таким аппетитным? В нем могли быть использованы сотни разных ингредиентов, за каждым был свой уход, каждый поливали, собирали, перевозили, упаковывали, готовили и подавали. Сколько людей было вовлечено в приготовление этого блюда! Создайте психологическую связь вас, потребляющего пищу, и всех тех, кто сделал это возможным. Мы все связаны друг с другом. Деньги, которые вы тратите на покупку продуктов, приносят деньги на еду тем людям, что их делают. Подумайте об этом! Это настоящая йога, связь мира и жизни вокруг нас. Поблагодарите всех тех, кто подарил вам возможность питаться и жить. 3. Человек есть то, что он ест. Посмотрите на то, что вы едите, подумайте о пищевой ценности блюда, дающего энергию. Эти продукты произрастали на земле, питались водой, впитывали лучи солнца и воздуха, они были частью вселенной. Во время еды они становятся частью вашего тела. Элементы земли, воды, огня, воздуха и света теперь становятся элементами вашего организма. Ваше тело способно измениться в зависимости от того, что вы едите и что вам нужно. Почувствуйте еду во время жевания, которая в итоге впитывается кровотоком и становится частью вашего тела. Включите воображение! Это действительно происходит. Если вы считаете, что еда способна прибавить вам вес, так и будет. Если вы считаете, что еда питает и излечивает ваше тело, так и будет. Что бы вы ни думали – все случится, особенно если вы размышляете во время еды. Поэтому следите за своими мыслями, думайте о хорошем. Воздержитесь от еды, когда вы расстроены, рассержены или тревожны. Уберите перекусы от компьютера и не ешьте во время работы! Правильные пищевые привычки: 1. Будьте благодарны за каждый прием пищи. 2. Питайтесь раньше, медленнее, меньше. 3. Хорошо пережевывайте пищу. 4. Пропускайте один ужин в неделю, выбирая вместо него воду. 5. Ешьте, чтобы жить, но не живите, чтобы есть. Для потери лишнего веса и для хорошего самочувствия делайте все вышеперечисленное и не перекусывайте между приемами пищи, а если вы испытываете чувство голода – выпейте воды. А мы рады поделиться с вами рецептом вкусного и полезного напитка из спаржи по рецепту шеф-повара детокс-курорта SwaSwara, Self-discovery Luxury Resort. Такой лимонад помогает избавиться от чувства голода, снижает кислотность крови и помогает очистить мышцы и ткани от токсинов.

Рецепт очищающего аюрведического напитка от SwaSwara, Self-discovery Luxury Resort, Гокарна, Индия Чтобы избежать перегревания организма в летние дни и с легкостью переносить жару, на курорте аюрведы и йоги SwaSwara, Self-discovery Luxury Resort для каждого гостя врач и шеф-повар индивидуально подберут напиток, который будет оказывать лечебное воздействие на пациента. Лимонад из спаржи подходит абсолютно всем, помогает очистить кровь и мышечные ткани от токсинов. Очищающий лимонад из спаржи:

• 50г корневой спаржи

• 1л воды

• 1 маленький лимон или две столовые ложки лимонного сока

• 2 чайные ложки меда

Варите очищенный корень спаржи в литре воды в течении 15 минут. Остудите, добавьте мед, лимонный сок и хорошо перемешайте. Напиток готов!