Трюфельный сезон на Кипре: специальное меню в отеле Elysium, Пафос

Этой осенью итальянский ресторан Bacco в отеле Elysium предложит своим гостям специальное трюфельное меню, отпраздновав таким образом приближающийся сезон охоты на трюфели в Италии. Меню, вдохновленно самыми дорогими и редкими итальянскими трюфелями, будет доступно с середины октября. Главное гастрономическое «чудо» от шефа – белый трюфель из итальянского города Альба, известный благодаря своему неповторимому вкусу и очень высокой цене (во время трюфельного фестиваля в Альбе цена такого гриба может достигать нескольких тысяч евро за килограмм). Шеф-повар ресторана Bacco взял за основу лучшие блюда с трюфелем тосканской кухни и «соединил» их со своими авторскими рецептами. Пятизвездочный отель Elysium находится на берегу моря в историческом центре древнего кипрского города Пафос. На его территории – колоннады, водопады, открытые и закрытые бассейны, сьюты разных категорий, виллы, мезонеты с аутентичными терракотовыми крышами в рустикальном стиле и спа-центр Opium Health Spa. В сентябре 2023 отель Elysium во второй раз попал в топ-25 курортов Европы по версии рейтинга авторитетного журнала Condé Nast Traveller Readers’ Choice Awards 2023.