Шоколадная пауза в отеле Metropole Monte-Carlo

Шоколад активирует те же зоны мозга, что и влюблённость – факт, подтверждённый наукой. А еще поднимает настроение, снижает уровень стресса и возвращает ощущение маленького удовольствия здесь и сейчас. Именно того, чего особенно не хватает к концу затяжной зимы.

У Metropole Monte-Carlo на случай февральской усталости есть свой идеальный рецепт: тонкая эстетика, расслабляющий Spa Metropole by Guerlain и Chocolate Time – шоколадный час, который превратит в особенный даже обычный день.

В уютной атмосфере Lobby Bar до самой весны будет работать шоколадный бар. Шеф мишленовского ресторана Les Ambassadeurs Кристоф Кюссак, шеф-кондитер Патрик Мезиано и главный бармен Микаэль Беллек предлагают взглянуть на шоколад по-новому – через игру вкусов, текстур и настроений.

Все сладости готовят в собственной шоколадной мастерской отеля. В меню Chocolate Time: соблазнительное шоколадное фондю, хрустящий батончик с шоколадом, карамелью и арахисом, печенье с ванильным мороженым, возвращающее в детство, и нежная бриошь крем-брюле с шоколадной крошкой.

Особые десерты, которые стоит попробовать:

• Finger из культового темного шоколада Guanaja от Valrhona с благородной горчинкой, поданный в формате finger dessert.

• Молочно-шоколадная тарталетка с игрой текстур.

• Мусс из темного шоколада.

• Фирменный тарт «Шоколадное суфле с пралине» – он легкий, почти воздушный!

• Мраморный какао-кекс.

• Флан из шоколада Caraïbe от Valrhona с тонкими нюансами какао одного происхождения, раскрывающий все богатство вкуса.

В дополнение главный бармен Микаэль Беллек создал авторские напитки. Обязателен к дегустации – безалкогольный CHOCO-DÉLICE Mocktail. Яблочный сок, карамель с какао и специями и имбирный эль – этот напиток получается одновременно свежим и согревающим! Стоимость – €25.

О Metropole Monte-Carlo 

Сегодня это не просто отель, а целая философия стиля и наслаждения жизнью. Здесь 100 элегантных номеров и сьютов, включая 45 обновленных знаменитым дизайнером Жаком Гарсия, мишленовский ресторан под руководством Кристофа Кюссака.

В лобби-баре – работы Пикассо, Уорхола и Бэкона, рядом – обновленный лаунж с паровым камином и сигарной комнатой. Odyssey by Karl Lagerfeld – святилище отдыха и вдохновения, где бассейн, терраса и сады образуют пространство для полной перезагрузки.